Encargado/a de turno Barcelona

Qué harás

Como Encargado/a de turno en La Cachapera (Barcelona), serás la persona de referencia durante tu jornada, garantizando el buen funcionamiento del local y una experiencia excelente para nuestros clientes. Tus responsabilidades incluirán:

• Coordinar y supervisar al equipo de sala y cocina durante tu turno.
• Organizar los horarios y tareas del personal para asegurar un servicio ágil.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar la apertura y/o cierre del local, incluyendo el arqueo de caja.
• Controlar el stock, realizar pedidos a proveedores y supervisar la recepción de mercancía.
• Atender y resolver las incidencias y sugerencias de los clientes.
• Motivar al equipo y fomentar un buen ambiente de trabajo.

Requisitos

• Experiencia previa como encargado/a de turno, jefe/a de sala o puesto similar en hostelería o restauración.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación al cliente y habilidades de comunicación.
• Conocimientos básicos de gestión de caja y control de stock.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana.
• Se valorará el conocimiento de la gastronomía venezolana (cachapas, arepas, etc.).
• Se valorará el conocimiento de catalán.

Ofrecemos

• Incorporación a un proyecto de restauración en pleno crecimiento en Barcelona.
• Contrato estable y jornada completa.
• Salario competitivo acorde a la experiencia.
• Buen ambiente de trabajo y equipo dinámico.
• Posibilidades reales de desarrollo profesional.